ぶどうの栽培　プロセス其の二　「　芽きり　」　


前回、説明した「　剪　定　」に引き続き、
今日は「芽きり」です。

「芽きり」は、春のぶどうの成長期に、欠かかせない作業です。
この成長期に、土からの養分が枝の先へ、先へと行ってしまいます。
そうすると、先端の芽達にしか、養分が行き届かず、その他の芽達には　養分が行かなくなってしまいます。

そこで、「芽きり」。

でも芽を直接切ってしまうのではなく、芽のすぐ横にの枝に　はさみあナイフで切り口をつけるのです。

枝元の２芽と枝の先の３−４芽を残し、それ以外の芽のすぐ横に切り込みをいれてしまいます。

そして、その芽にいく養分の流れはとまり、他の芽に養分がいくのです。

これをしないとどうなるのでしょうか？

おいしいぶどうはできなことはもちろん、
しっかりした枝もできず、先端にしか芽ができず、ひ弱な枝になってしまいます。

だから、「芽きり」は　大事な作業なんですね！！


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