ぶどうの栽培　プロセス其の一　「　剪　定　」　


こんな質問を頂きました！

Q.どんな風にぶどうは栽培されるのですか？
　将来、ぶどう園で働いてみたいと思ったのですが、大変なんでしょうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（愛知県　K.Aさんよりメッセージ）

そうですね、いったいどんな過程でぶどうの実は実るのでしょうか。

ぶどうがあんなに立派になって皆さんのお口入るのは、
ぶどう園の農家の方の愛情がたっぷり注がれて立派になります。
葡萄の木一人では、立派な実を実らすことはできません。

確かに、小学校のときに夏休みの課題でやった、アサガオの育て方とは違います。


ちょうど、今の時期ですね、１月から美味しいぶどうの仕込みに入っているのです。

１月から３月にかけては　剪定という作業に入ります。

これは、のびた枝を１５０cmくらいに切ります。

まず美しい姿に整えてあげます。

そして、老化した枝を新しい枝に生まれ変わるように、枝を切って、木を若返らせます。

あと、今年の着果量を調整するため、

害虫防除と日当りをよくするためなんです。

これらは、良い芽をつけるための一つの過程です。

ぶどう畑って広いし、沢山、樹も植わってるので、決して簡単な作業ではないですね。

おいしいぶどうの実がなったときのことを考えると...ふふふ
ぶどう園で働くのも夢じゃないですよ！


私、普通にOLとして働いてますけど、農家って憧れます。なんでか。
朝早く起きなくちゃ行けないだろうし、体力いるだろうけど、なんだか、憧れるんです。
今年は、ぶどう園農業体験に行こうかと真剣に考えてたりもします



では、明日は４月に行われる”芽きり”についてご説明いたします


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